Queremos que disfrutes del maravilloso paraje en el que nos encontramos y puedas así apreciar los atardeceres que el sol nos regala sobre los campos y aguas de l’Albufera. Atrévete a probar nuevos productos y platos y, por supuesto, disfruta de cada una de las cucharadas de los arroces que ofrecemos. 

Si en algo destaca el restaurante L’Establiment es, sin duda, en el trato con el cliente y en el respeto al producto. Dos máximas vitales que, desde nuestra fundación, hemos cuidado. Nuestro objetivo es que cuando nos visites te sientas como en casa y puedas olvidarte de las preocupaciones del día a día, aunque sea por unos instantes.